Ocílka Wüsthof Classic 26 cm GP 4472

• Tato ocílka slouží k pravidelné péči o ostří vašich nožů.
• Uhladí a oživí ostří.
• Má zrnitost J 100 a délku 26 cm.
• Plastová černá rukojeť dobře padne do ruky.
• Nýtovaná rukojeť je zárukou dlouhé životnosti.

Jak na ostření pomocí ocílky?
1.    Špičku ocílky opřete o neklouzavý povrch pod úhlem 90°. 
2.    Ostří přiložte k ocílce a pod úhlem 20°.
3.    Provádějte ostření rychlými a jemnými tahy po celé délce ostří.

Zkušenější kulináři mohou ostření provádět také směrem od sebe bez nutnosti opírat ocílku o povrch. Správný úhel pro ostření i provádění pohybů jsou otázkou cviku a po čase si je určitě osvojíte.